1、晚上吃青椒肉丝会变胖么？

不会的，青椒肉丝荤素搭配，营养价值高，不会变胖的。

2、青椒肉丝和鱼香肉丝哪个热量高一点？

青椒肉丝的热量高一点。川菜的口味相对来说比较重，用盐用油都比较多，那么这道青椒肉丝的热量究竟是多少呢？我们一起来看一下。

川菜是中国汉族四大菜系之一。川菜取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，以家常菜为主，取材多为日常百味，其特点在于红味讲究麻、辣、香，白味咸鲜中仍带点微辣。

青椒的热量很低，每100克青椒的热量大约为32大卡；而猪肉的热量相对来说要高一点，因为其中的脂肪含量比较多，每100中大概含有143大卡。所以这道青椒肉丝的热量相对来说还是比较高的，一盘的青椒肉丝按350克算的话，热量的含量大约在345大卡。减肥期间可以食用，不宜过多。

川菜特点是突出麻、辣、香、鲜、油大、味厚，重用“三椒”(辣椒、花椒、胡椒)和鲜姜。所以，任何川菜相对来说热量都是比较高的，如果是在减肥期间的话，我们建议大家饮食一定要清淡，少油少盐，尽量使用蒸煮等相对清淡的烹饪方式，这样才能够更快更有效的达到减肥的目的。鱼香肉丝主要属于国内的一种常见的菜肴，主要是用猪肉、木耳、胡萝卜等主要食材制作而成。味道非常的鲜美，它的热量比较低，每100克鱼香肉丝中只含有154大卡左右的热量，主要是因为制作的原料为瘦肉，所以含有的热量比较低。

适量的吃鱼香肉丝可以有效的促进食欲、健脾开胃，而且其中含有非常丰富的维生素b族，可以营养神经，含有的纤维素可以促进肠道蠕动，防止便秘。

3、晚上九点吃青椒炒肉丝盖浇饭，有点油，但是我是服务员第二天上班都是游走的，这样会发胖吗？

晚上九点吃青椒炒肉丝盖浇饭，有点油，但是我是服务员第二天上班都是游走的，这样会发胖吗？

4、辣椒炒肉怎么炒最香

辣椒炒肉的话就做一道青椒炒肉丝吧，这是特别普通的一道家常菜，很多人家里面炒肉丝的时候都是这样做的。

肉丝就用全是瘦猪肉的那种，我知道猪肉的背脊部那条瘦肉炒肉丝特别的好吃。因为我小姨以前，炒肉丝的时候就最爱用那里的肉。她说那里的肉没有筋。

再一个就是青椒得选择，有的青椒特别的辣有的就不辣，我一般都喜欢买那种不辣的。还有不要买那种皮儿特别厚的，这样的炒出来不好吃。

把肉切成肉丝儿，尽量细一点。还有不要切连到肉。下一步就是和肉丝了，在肉丝里面放嫩肉粉，胡豆酱，酱油，搅拌均匀。还要准备自己家里泡的酸生姜，酸辣椒，酸，嫩姜，干辣椒。把准备好的青椒切成丝儿。

这就要开始炒的步骤了，把油给烧热，完了放一点花椒，过几十秒把花椒漏出来，这样就不容易吃到花椒了，而且油里面又有花椒的味道。

把肉丝倒进去爆炒，一会儿就把酸生姜，辣椒蒜，放进去一起爆炒。最后一分钟的时候再放青椒，因为青椒不能炒太久了，不然就软了就不好吃了。

尝一尝有味道了就可以起锅了，不可以炒太久了不然肉丝就炒老了。

还可以弄青椒回锅肉，做法跟青椒肉丝不一样，反正就是跟回锅肉的做法是一样的。里面放的配菜，只不过是青椒而已。如果会炒回锅肉的话，那就会青椒回锅肉了。