中国人过年时总是少不了吃喝玩乐。小年作为中国的传统习俗，其中有七种特色美食，需要特别记得要吃。这些食物多数都代表着吉祥团圆和新的一年红红火火。

　　传统小年吃什么

　　饺子

　　北方地区大多都要吃饺子，寓意“送行饺子迎风面”。

　　因为小年是灶王爷“升天”的日子，在这一天，他要回“天庭”，向玉皇大帝禀明这户人家的功绩好坏，以便来年赐福或者是降灾。

　　所以，为了给灶王爷送行，一定要吃饺子。

　　饺子煮好以后，要端端正正地摆上灶台，供灶王爷享用。

　　有没有一种错觉，不管什么重要节日，饺子都是北方地区无法撼动的“主角”存在？

　　年糕

　　而南方地区，大部分都有在小年吃年糕的习俗。

　　年糕有两层寓意：一是年糕与“年高”同音，寓意在新的一年里，大家的生活和工作会一年比一年好；二是年糕软软糯糯的，比较粘牙。这样，就能粘住灶王爷的嘴，不让他在“天庭”说人间的坏话。

　　年糕可以蒸着蘸糖吃，也可以先煎后炒，加上一点蔬菜，非常美味。

　　糖瓜

　　俗话说：二十三，糖瓜粘，灶君老爷要上天。

　　糖瓜，也是小年必备的一种吃食。它的主要原料是麦芽糖，所以粘性很强，目的也是希望灶王爷能够在玉皇大帝那禀报时多多美言。

　　糖瓜祭灶，也是人们期望来年甜甜蜜蜜的一种美好愿望。

　　甘蔗、荸荠

　　福州人祭灶，除了常见的年糖年饼之外，还会准备甘蔗和荸荠。

　　甘蔗，有“节节高升”的寓意在，向往着人们对美好生活的向往和追求。另外，甘蔗也像是一根梯子，是灶王爷“上天”用的。

　　而荸荠在福州方言的谐音中，寓意是一年到头好运不断的意思。

　　荸荠可以削了皮直接吃，也可以做菜、做汤、做包子饺子的馅料，清脆爽口，非常好吃。平时，邻里邻居坐在一起聊天的时候，也会很自然地将它当成零食来吃。