1、喉咙发炎了可不可以吃青椒肉丝炒饭

喉咙发炎了可不可以吃青椒肉丝炒饭

2、辣椒为什么能让菜变得美味

各地吃辣椒的习惯不一样，因此对辣椒的定性也不一样，但大部分人还是喜欢吃辣的，它可提高美食的味觉，可以更好地激发菜的鲜味儿，越辣越吃、越辣越香、越辣越过瘾，这就是辣椒在美食中发挥的重大作用。

在生活中，辣椒可以做出太多的美食，在各种美食中发挥了举足轻重的作用，无论是凉拌还是炒着吃，真的是舒服，这是生活中最喜欢的一道菜:青椒炒肉丝。

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【主料】： 五花肉200克

【配料】：青辣椒250克

【调料】：淀粉30克、生抽20克、老抽3克、鸡精4克、食盐4克

——【开始制作】——

①：青辣椒切丝，装盘备用。

②：里脊肉切丝，碗中放入淀粉、料酒、用手抓均匀。

③：锅中放入油，放入腌制好的里脊肉，一定要调成中小火，炒至两面金黄。

④：辣椒丝大火翻炒，倒入生抽20克、老抽3克、鸡精4克、食盐4克，炒制青椒脆嫩。就可以食用了。

结 语

青椒炒肉丝是下饭菜，辣辣的感觉爽，加上非常嫩滑的里脊肉，吃着过瘾，拌米饭越吃越香。

3、多吃辣椒炒肉可以吗？

适量为好，辣椒含有丰富的维生素等，食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤。富含维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。

食材准备

主料：去皮五花肉150克，青椒200g。

调料：酱油30克，香油50克，鸡汤75毫升，淀粉75克，芝麻5克（焙好），盐适量。

制作步骤

1、将去皮五花肉洗净切成小薄片，用酱油腌好；新鲜的辣椒洗净切成小片。

2、先往锅里放少许食油，烧熟，放入酱油腌好的五花肉，炒熟后均匀置于盘内。

3、重新起锅，将辣椒干炒，至表面起焦皮时，再放入食油，用猛火炒，然后再倒入刚刚炒熟的五花肉，依个人口味加入适量调料，拌入少许香油，搅匀即可。

4、在你心中，青辣椒炒什么最好吃？