1、炒土豆丝的简单做法

炒土豆丝的简单做法如下：

工具/材料：土豆、青椒、干辣椒、蒜、食用油、盐、白醋、味精。

1、土豆切成丝，放在水里泡一下，捞起备用。青椒切丝，干辣椒切段，大蒜切片。

2、热锅冷油，四成油温倒入蒜片，干辣椒爆香。

3、倒入土豆丝翻炒2分钟。

4、待土豆丝全部变色变软，加入盐、白醋调味。

5、倒入青椒丝翻炒一分钟，加入味精调味。

6、起锅装盘。

2、土豆丝家常做法大全

1、香辣土豆丝，是要准备好土豆，还有调味料，干辣椒，葱等，先是将土豆切丝，放在凉水里，泡十分钟，去掉淀粉，在烧热油锅，放入土豆丝跟干辣椒，炒五分钟，再加入调味料，翻炒几下出锅食用。

2、青椒炒土豆丝，要准备土豆，青椒，调味料，先是将土豆切丝，凉水浸泡十分钟捞出，青椒切条，再在锅中放入油，放姜丝、葱花爆香放入青红椒炒出辣味，加入土豆丝，调味料翻炒一会就可以食用了。

3、呛土豆丝，要准备土豆，香菜，先是将土豆去皮洗干净，切丝，香菜切小段，往锅内倒入适量热油，炸辣椒油，再在锅内加水放土豆丝煮两三分钟，再过冷水沥干水分，在碗内加入调味料，香菜，搅拌均匀食用。

4、泡椒土豆丝，是要准备土豆，泡椒、蒜、色拉油，调味料，先是将泡椒和蒜切碎备用，土豆切丝过水，沥干备用，热锅放入冷油爆香泡椒和蒜，再倒入土豆丝大火翻炒两分钟，等到土豆丝变色时，加入调味料，翻炒出香气以后就可以装盘食用了。

3、天吃酸豇豆肉沫×青椒土豆丝

酸缸豆肉沫

食材：四根酸可豆，一根泡椒，肉沫

1.肉沫放锅中煽炒出油稍微加点盐有个底味

2.放切好的酸虹豆和泡椒

3.炒到大约这种程度出锅

4.装入辅食盒冷冻保存

青椒炒土豆

食材：青椒，土豆

1.土豆清洗掉多余的淀粉后，和青椒蒜片放一起油热后一起下锅

2.炒软后放盐味精调味，也可以加生抽然后炒匀出锅

4、怎么炒土豆丝好吃？

步骤如下：

1、大葱洗净切成丝待用；土豆削去外皮洗净，切成粗细均匀，长短一致的细丝放入大碗中用淡盐水浸泡片刻，捞出滤净水分。

2、炒锅置火上，烧热后注入花生油，四成油温时下入土豆丝翻炒二下后下入醋，接着下入精盐、葱油、花椒油、葱丝、辣椒翻炒成熟即可出锅装盘。