青椒炒牛肉丝豆干怎么做,辣炒牛肉干丝应该怎么做?
2024-01-19 本站作者 【 字体:大 中 小 】
1、辣炒牛肉干丝应该怎么做?
材料
牛肉丝200g豆干丝25元葱段3支香菜5元大红辣椒2根酱油2大匙米酒1大匙蒜末3颗香蒜粒1中匙香油1中匙龟甲万御酿酱油1大匙
做法
1
备料:香菜细段、青葱切段、干丝稍微剪一下、辣椒切片状
2
将牛肉丝以腌料先均匀抓捏腌渍
3
再加入不过甜不过咸的【龟甲万御酿酱油】腌渍片刻
4
接着先将辣椒片爆香,再放入腌渍后的牛肉丝炒开,然后再放豆干丝ㄧ起拌炒
5
葱段放入提味
6
再加入酱油于锅中调味
7
放入香菜段,搅拌均匀,再淋些米酒,就可罗!
8
上桌!
2、牛肉丝配嫩黄豆子青椒可以吗?
青椒豆干炒牛肉丝的做法
把牛肉洗净,切丝,青椒切蒂,去籽,洗净后切丝。胡萝卜洗净切丝,豆腐干切丝
牛肉丝放入小碗中,加盐,料酒,水淀粉,一小半蛋液腌制15分钟左右
在准备一点姜丝和少许水淀粉
锅中倒入油烧热,放入牛肉丝滑炒,然后捞出沥油
锅中放入姜丝炒香,喜欢吃辣的可以在加些辣椒丝,再放入胡萝卜丝超出红油
再放入豆腐干丝,青椒丝,牛肉丝,拌炒均匀后加入酱油,少许盐,炒至水分快收干时,加入水淀粉勾芡即可
参照这个菜谱,大家做出 7 作品
全部7个作品
2016-07-18
油豆腐阿金
请点击输入图片描述
2015-11-08
Nina-67
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2014-10-30
感觉吃第二顿味道更好 哈哈 #晚餐•2014年10月29日#
孙小心
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2014-09-17
清淡的。
我爱你是最透明的秘密
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上传你做的青椒豆干炒牛肉丝
被大家加入到以下菜单
Beef
随便看看
爆炒鸭胸
大螃蟹
酒鬼花生
袖珍菇
韩式炖牛排
板栗白果煨土鸡
八宝酱鸭
西芹炒百合
竹笋烧排骨
3、辣炒牛肉干丝怎么做才好吃?
首先,要准备好材料。把牛肉放入开水里烫一下,再拿出来洗干净,然后把它切成条的形状,会更容易熟。最好是手指那么粗,然后放油进锅里炒,炒出香味的时候,就可以开始炸了。不要炸得太干,油要多一些,要没过牛肉。然后再准备调料,辣椒、酱油等。也可以加些啤酒,调节它的口味,再备一些醋,最好用小火炸,不要用大火,半个小时就可以了,要不很容易烧干,口感也不好。炸出来后,再撒些白糖就可以吃了,非常美味,很下饭,可以让人的胃口更好,食欲更好。
还有另外一种做法。首先,要准备好牛肉,最好是牛大腿的肉,吃起来会更滑。再备些酱油、葱、料酒等。然后切成条的形状,再撒上辣椒、五香粉等。20分钟再倒些水进锅里,煮开之后再把它放进去,放些水一起炖,炖到半熟的时候再加点糖。在炖的过程中,要不断翻动它,等它的肉变红了,再放些孜然进去,就可以出锅了,非常美味。在做的时候,也可以加入一些姜、蒜,桂皮、八角等,可以很好地去腥,让口感更好。它对脾胃很好,还可以补血,让人的筋骨更强壮。还能去寒,特别适合在冬天的时候吃。还可以消肿、止痛等。
4、牛肉怎么炒好吃?
牛肉怎么炒才好吃:
1.牛肉切片放入生粉、盐、生抽、料酒腌十分钟。2.洋葱洗净切片。3.青椒及各种配料切好备用。4.锅放油,放姜片爆一下。5.放入腌好的牛肉快炒。66.快炒至牛肉断生。7.盛出备用。8.原锅放入洋葱片、青椒片炒匀,放少少盐。
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