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秋分吃什么食物

2022-09-07 本站作者 【 字体:

  1、吃秋菜:在岭南地区,客家人有吃秋菜的习俗。秋菜是一种野苋菜,乡人称之为秋碧蒿。逢秋分那天,全村人都去采摘秋菜。制作方法和春汤一样,和鱼片一起制成秋汤,春分的顺口溜也就变成了“秋汤灌脏,洗涤肝肠。阖家老少,平安健康。”

  2、田螺:广东许多地方秋分有吃田螺的习俗。秋分前后是田螺空怀的时候,肉质特别肥美,是食口螺的最佳时节。

  3、芋头:在江浙一带,芋头的发音与运来相近,所以秋分时节吃芋头,不仅仅只是享口福同样也表示希望能够好运连连。

  4、桂花酒:秋分时节桂花都已经开了,丹桂飘香,秋分前,勤劳的人家会准备白酒或者黄酒来浸泡桂花,做桂花酒,等到秋分节气一到就拿出自家酿好的桂花酒来招待客人。

  5、大闸蟹:江浙一带有吃大闸蟹的习俗,秋分时节正是蟹膏肥,稻花香的季节。

秋分吃什么食物

  秋分的气候特点

  从秋分这一天起,气候主要呈现三大特点:太阳光直射的位置继续由赤道向南半球推移,北半球昼短夜长的现象将越来越明显,白天逐渐变短,黑夜变长(直至冬至日达到黑夜最长,白天最短);昼夜温差逐渐加大。南半球的情况则正好相反。秋分后,太阳光直射位置向南移,北半球渐趋昼短夜长,气温降低,在全国具有普遍意义。

  秋分时节,中国长江流域及其以北的广大地区,均先后进入了“候平均气温”划分的秋季,日平均气温都降到了22℃以下。北方冷气团开始具有一定的势力,大部分地区雨季刚刚结束,凉风习习,碧空万里,风和日丽,秋高气爽。

  秋分后太阳直射的位置移至南半球,北半球得到的太阳辐射越来越少,而地面散失的热量却较多,气温降低的速度明显加快。农谚说:“一场秋雨一场寒”,“白露秋分夜,一夜冷一夜”。

秋分吃什么食物

秋分时收获什么

  1、棉花:秋分时期,棉花吐絮,烟叶也由绿变黄,正是收获的大好时机。

  2、晚稻:有的地区水稻成熟较晚,在秋分才成熟收割,比如长江流域及南部广大地区,这些区域人们正忙着晚稻的收割。

  3、玉米:河北一带的玉米在秋分成熟,农民们忙于收玉米。

  4、花生:秋分时节要将花生及时采收回家,如果过了秋分再采收,花生果实容易从果针上脱落,会遗落在土壤里,形成减产欠收的事实。

  5、高粱:因为时到秋分,温度和气候条件不再适宜高粱生长,高粱也已在秋分之前基本完成当季全生育周期内容;高粱的茎秆含水量下降,韧度降低,沉甸甸的高粱穗遇风摇晃,会折断高粱穗基茎秆,造成高粱采收难度或果实遗失。

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