韭黄鸡蛋肉丝炒青椒怎么炒,辣椒韭菜炒鸡蛋
2024-01-18 本站作者 【 字体:大 中 小 】
1、辣椒韭菜炒鸡蛋
;这道家常菜给我带来了一点创新。有人一直喜欢吃辣椒炒鸡蛋和韭菜炒鸡蛋,经常在吃辣椒还是韭菜的问题上摇摆不定。站在市场上浪费了很多时间,损伤了很多脑细胞。实际上,它这很容易。如果想两个都吃,就做50大盘,用辣椒和韭菜炒。它非常好。辣辣的辣椒,香喷喷的韭菜,新鲜的鸡蛋,完美的结合在一起。这个简单的改变得到了某人的好评,满足了那个挑剔的胃。;
佐料
鸡蛋(适量)韭菜(适量)
佐料
盐(适量)味精(适量)油(适量)鸡粉(适量)胡椒粉(适量)
炊具
没有
一个
选择材料并清洗干净。
2
辣椒洗净,切成小块。
三
韭菜洗净,切块放入碗中备用。
四
炒锅洗净,放在炉子上。用辣椒粒炒。
五
将辣椒炒至变色变软。
六
将炒好的辣椒放入盛有韭菜的碗中。
七
加入适量的盐和鸡粉。
八
将鸡蛋打入辣椒和韭菜中。
九
将胡椒、韭菜和蛋液混合均匀。
10
洗锅,加热,沥干油。
11
倒入胡椒粉、韭菜和蛋液翻炒。
12
翻炒至熟,即可食用。
13
从锅到盘,麻辣鲜香。
本站将和大家分享辣椒韭菜炒鸡蛋的做法。辣椒韭菜炒鸡蛋的烧制步骤,以及需要的时间和调料搭配,你学会了吗?我们将通过我们的双手教你如何做辣椒韭菜炒鸡蛋。可以做辣椒韭菜炒鸡蛋营养又好吃。赶紧给你和家人做一顿好吃的。期待大家对辣椒韭菜炒鸡蛋食谱的成果分享。
2、九黄菜怎么炒好吃
NO.1 韭黄炒蛋
食材:韭黄200克,鸡蛋3个,花生油80克,盐2克,生抽10克,干辣椒3个,料酒10克
做法:韭黄洗净切段,控干水分;干辣椒浸泡一会,切丝,鸡蛋磕入碗中,加入料酒打散,热锅倒油,烧开后再倒入蛋液,用筷子划散后,盛出,锅留底油,放入干辣椒煸香,再放入韭黄翻炒几下,放入鸡蛋混合,加入盐和生抽炒匀,即可出锅享用。
2
NO.2 韭黄炒肉丝
食材:韭黄200克,猪肉250克,食盐3克,味精2克,葱5克,姜5克,料酒5毫升,生抽5毫升,淀粉少许,植物油适量
做法:肉丝加少许干淀粉、葱姜末、料酒、生抽,拌匀腌制15分钟,葱姜切丝备用,炒锅烧热后放油,爆香葱姜丝,下肉丝大火煸炒,炒散至变色盛出,另起油锅烧热后下韭黄大火煸炒20秒左右,倒入已煸炒的肉丝炒匀,加盐、味精调味即可!
3
NO.3 韭黄饺子
食材:韭黄400克,高筋面粉500克,香菇100克,黑木耳100克,鸡蛋4个,食盐8克,橄榄油2大勺,鲜贝露1勺,水260克
做法:
1、锅中加入2大勺橄榄油,将4个鸡蛋打散后倒入,用筷子划拉着炒熟,晾凉备用。
2、将韭黄切碎,泡发洗净后的木耳、香菇也切成细碎状,然后放入炒熟的鸡蛋中拌匀,让油将韭黄裹住(盐、鲜贝露要等饺子皮擀好后再拌入,免得韭黄过早的出水)。
3、高筋面粉500克加入清水260克,和成面团,然后盖上湿布让面团醒半小时,切一块面团并将其擀成圆柱型,然后再切成同等大小的剂子,将小剂子按扁,以打圈的方法将其擀成中间厚边缘薄的饺子皮,此时馅料里加入盐、鲜贝露拌匀。
5、然后就开始包饺子了,在擀好的皮上放入多些的馅料,留出边缘部分,然后按照自己的手法将饺子皮对折捏合即可,水开后下入饺子,加盖再次开锅后煮1-2分钟即可捞出!
4
NO.4 韭黄炒虾仁
食材:韭黄1把,鲜贝1碗,虾仁20个,色拉油2大匙,食盐1茶匙,料酒2茶匙
做法:虾仁和小鲜贝解冻,分别用料酒,太白粉腌10分钟去腥,韭黄洗干净,切小段,热油锅,把虾仁放入炒至刚变色,约7分熟,把鲜贝放入炒约1分钟,放入韭黄继续炒1-2分钟,韭黄微微变软,加盐调味翻炒均匀即可!
5
NO.5 素炒韭黄
食材:韭黄1把,红椒半个,柿子椒半个,食盐1茶匙,醋1汤匙,生抽1汤匙
做法:将韭黄切成段,红青椒切成丝装盘待用,在锅中倒入油,将韭黄、红青椒丝一起下锅,调入盐、生抽、醋翻炒至熟即可!
3、韭菜和青椒能否一起炒
韭菜和青椒可以在一起炒,例如:韭菜青椒炒蛋。
韭菜青椒炒蛋的制作方法如下:
主料:韭菜400g,鸡蛋1个,青椒2个
辅料:食用油适量,食用盐适量
步骤一、韭菜和青椒用清水洗净后切好备用。
步骤二、锅中加入适量的食用油烧热。
步骤三、下鸡蛋煎制半熟。
步骤四、加入切好的青椒翻炒均匀。
步骤五、加入切好的韭菜翻炒均匀。
步骤六、加入适量的食用盐,翻炒至青椒和韭菜断生。
步骤七、起锅装盘,制作完成。
4、韭黄青椒炒蛋怎么做
青椒蛋干虽然都是素菜,可是也能够给我们的身体健康起到很好的营养补充。油腻食物补充的营养都是属于高营养的蛋白质、脂肪等物质,而青椒蛋干这样的菜给身体补充的就都是维生素和微量元素等物质,当然蛋干中也是含有不错的植物蛋白,也是能够起到很不错的能量补充。所以这样的菜在起到解腻功效的同时,还能够让我们的身体保持在非常健康的状态,生活中就应该是要适当的多吃一些。让身体内的营养物质得到平衡,也是一种保养方法。这道菜做起来不难,给大家介绍下做法。
配料:虎皮椒2个,鸡蛋干适量,韭黄一把。
步骤一:把需要的食材都给准备好,食材比较少,所以很容易就准备好。
步骤二:虎皮尖椒切成丝,鸡蛋干也切成丝备用。如果是喜欢吃块的话,也可以根据自己的口味习惯来切成块。
步骤三:韭黄是起到提味的作用,所以也是要适量的放,清洗干净之后控干水分,然后也切成段。
步骤四:起锅烧油,然后把虎皮椒和鸡蛋干都放到锅中开始翻炒,翻炒到虎皮椒变色的状态就差不多了。
步骤五:然后把韭黄倒入锅中,稍微翻炒几下就放盐调味。
步骤六:加入适量的水,然后盖上锅盖焖煮。
步骤七:大火煮开一分钟的时间就可以出锅了。
这道菜属于是清淡口味的,所以调味料放的都是比较的少。利用的就是虎皮椒和鸡蛋干自然的味道,吃下去之后让人感觉到清爽。所以不需要放太多其他的调味料,只需要放适量的盐就可以了。如果是放了其他的调味料,会让这道菜的味道变得不一样。
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