女子连吃一周腊肠左眼失明 是何原因
2024-01-18 本站作者 【 字体:大 中 小 】
该女子本身就是糖尿病患者,在腊肠的影响下,左眼进入糖尿病性视网膜病变的增殖期,所以出现了短暂的失眠情况。年关将近,几乎家家户户都在制作腊肠,制作腊肠也是我国民间的重要风俗。没想到的是,一女子竟然因为吃了一周的腊肠而致左眼,几乎看不见什么东西。
该女子是一位美食爱好者,为春节准备了几十斤腊肠,风干过后便忍不住吃了起来,几乎顿顿都少不了。因为糖尿病患者本身身体就很脆弱,就应该少吃油腻辛辣的食物,而腊肠刚好符合高油的食物,短时间大量进食,可能会导致糖尿病人的血糖水平不稳定,这也是导致其眼底病变的最重要原因,更为严重的还会诱发其他的疾病。
广东地区的广式香肠是以甜口为主,糖尿病患者更是不能够去碰。除此之外,腊肠的盐分也比较高,不仅是糖尿病患者要少吃,身体不好的人也要适当的进食,过多食用给身体造成的负担是难以想象的。但腊肠确实也是一种非常美味的食品,民间的制作基本上都是去腊肠店加工,在选择加工店的时候,卫生方面需要注意,很多的加工店卫生堪忧,可能还有进一步的食品安全隐患。
从现代医学的健康角度出发,腊味食品本身就不健康,在腌制的过程中用了大量的盐和一些其他的添加剂,特别是商用的,根本就不敢想象到底加了多少科技与狠活。患有心血管疾病的人群,在过多食用腊味过后,会造成高血压以及增加心血管疾病的风险。有研究表明,腊味当中有很多的致癌物质,在制作的过程当中会产生大量的亚硝酸盐和硝酸铵等,在体内过多堆积,有诱发肺癌和胃癌的风险,一定要少吃。
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