1、毛豆米怎么做好吃

毛豆米炒了好吃，做法如下：

工具/材料：菜刀、砧板、盆、碗、盘子、锅、锅铲、毛豆米、青椒、肉丝、油、盐、糖、淀粉、葱花、清水。

1、肉切丝后放入碗里面，加入盐和淀粉抓匀备用。

2、锅热后倒入油，倒入肉丝进行翻炒。

3、将肉丝盛起备用，锅中留一点油，先将葱花和青椒丝倒入翻炒几分钟，接着倒入毛豆米继续翻炒。

4、放入少许盐调味，再放入少许糖提鲜，最后倒入肉丝一起翻炒均匀。

5、起锅装盘，美味可口的青椒毛豆米炒肉丝就做好了。

2、青椒炒豆腐干做法

问题也有一些方法可以尝试进行解决。下面是我收集整理的青椒炒豆腐干做法大全，希望对您有所帮助!

青椒炒豆腐干

食材准备

豆腐干300克，红辣椒2个，青椒1个，花椒，葱姜适量，酱油，盐，味精适量。

方法步骤

1、将豆腐干洗净，切成豆腐丝，然后青红椒切丝，葱切段，姜切末;

2、锅中油烧热，放入花椒，葱段和红椒爆香，然后放入豆腐干翻炒;

3、接着加入酱油和盐，放入青椒丝翻炒片刻，断生后加味精调味即可。

小贴士

要先将豆腐干炒熟，青椒很短时间就可以。

青椒炒豆腐干鸭子

食材准备

仔鸭适量，豆腐干少许，青椒适量，八角，香叶，桂皮等香料，酱油，味精，盐，油适量。

方法步骤

1、将鸭子切丁，青椒切块，豆腐干切块，香料准备好;

2、锅中放油，下入鸭肉翻炒，加入香料炒香，然后淋入酱油;

3、炒干水分后炒至出油，然后加入豆腐干，加入盐提味，翻炒后加入清水煮2分钟;

4、收汁后放入青椒，炒熟后加入味精炒匀，装盘即可。

毛豆青椒豆腐干

食材准备

青椒2个，豆腐干3块，肉丝少许，榨菜适量，葱姜碎适量，糖，黄酒，生抽，玉米淀粉。

方法步骤

1、将毛豆洗净，放入盐水中煮开，过凉后沥干待用;

2、青椒切丝，豆腐干切条，榨菜切丝，肉丝加入黄酒，糖，生抽和玉米淀粉拌匀;

3、炒锅中放入花生油，将肉丝煸炒变色后盛出;

4、再起锅，少许油放入毛豆，青椒，榨菜和豆腐干，翻炒后焖一下;

5、然后倒入肉丝，加入生抽，糖和少许水炒匀即可出锅。

", 'contentText': " 青椒炒豆腐干是一道传统的家常菜，加入一些肉类就变成荤菜，所以这道荤素皆宜的菜比较适合各位的家常菜储备技能之一。另外豆腐干不易入味的'问题也有一些方法可以尝试进行解决。下面是我收集整理的青椒炒豆腐干做法大全，希望对您有所帮助! 青椒炒豆腐干 食材准备 豆腐干300克，红辣椒2个，青椒1个，花椒，葱姜适量，酱油，盐，味精适量。 方法步骤 1、将豆腐干洗净，切成豆腐丝，然后青红椒切丝，葱切段，姜切末; 2、锅中油烧热，放入花椒，葱段和红椒爆香，然后放入豆腐干翻炒; 3、接着加入酱油和盐，放入青椒丝翻炒片刻，断生后加味精调味即可。 小贴士 要先将豆腐干炒熟，青椒很短时间就可以。 青椒炒豆腐干鸭子 食", 'goodValueNum': 1, 'badValueNum': 0, 'collectNum': 0, 'publishTime': '2022-07-04

3、土豆丝 青椒丝 肉丝 豆腐干丝怎么一起炒

为什么要一起炒呢？我建议可以做成三道菜哟：

青椒土豆丝

配料：青椒丝、土豆比、姜粒、蒜粒、再加点干辣椒粒，用普通的方法炒：油烧开后，先把干辣椒料、姜粒、蒜粒放进去炒香，然后再倒土豆丝进去炒，放盐，土豆丝半生熟的时候再放进青椒丝再放少许盐，炒熟后放鸡精，OK，可以起锅了。记得一定是大火炒哟，猛火炒佳肴就是这个意思。

豆腐干炒肉丝

配料：青椒丝少许、蒜粒、姜粒、豆瓣酱：做法：肉丝切好后应先放生粉酱油扮下，这样炒出来的肉才嫩，猛火把油烧开，油不要放太少，放姜蒜香后，放下肉丝快炒1-2分钟，看肉丝变色了就赶紧捞起来，然后再倒下豆干丝和青椒丝炒，放盐什么的。菜快好的时候，把菜推到锅的旁边，滤一些油下来，放要豆瓣酱炒香后倒入

肉线

炒至变红色，不要炒太久哟，然后把菜和肉丝混在一起炒，放鸡精，对了可以加一些怱断，可以起锅了，

色香味俱全

青椒肉丝

基本炒的方法和第二种是一样的，不过你可以根据个人爱好，要不要放豆瓣酱。

很好吃的哟，我对自己的厨艺还是很有信心的。是川菜做法。呵呵。。。。。。

4、青椒肉丝炒豆腐干的做法步骤图，怎么做好吃

用料

豆干 5块

肉丝 150克

青椒 3个

酱油 1勺

盐 1克

料酒 1勺

青椒肉丝炒香干的做法

准备好肉丝和姜丝洗净待用

香干焯水待用～

热锅热油放入肉丝姜丝翻炒～

待肉丝变色后放料酒

放入老抽令肉丝变色

放入小米椒翻炒～

先放入香干，大火均匀翻炒～

再放入青椒，大火翻炒～

给盐

给生抽提鲜～

美美的青椒香干终于香香出炉啦