肉丝和青椒区别在哪儿呢,青椒炒肉丝和肉丝炒青椒有什么区别？如题谢谢了

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肉丝和青椒区别在哪儿呢,青椒炒肉丝和肉丝炒青椒有什么区别？如题谢谢了

2024-01-16 本站作者【字体：大中小】

1、青椒炒肉丝和肉丝炒青椒有什么区别？如题谢谢了

青椒炒肉丝就是青椒是主角，肉丝是配角；肉丝炒青椒就是肉丝是主角，青椒是配角。

2、青椒肉丝主料是青椒还是肉丝

青椒肉丝主料是青椒还是肉丝

青椒肉丝

当然是肉丝为主料，而且比例是有肉丝青椒3:2，炒出来才有那种很有食欲的感觉。如果青椒的比例大于肉丝那么口感上要略差一些，人们都喜欢吃肉，而肉丝要根据自己的口味来确定，用3:2的比例来炒制，从感觉感官上喜欢这道菜。

青椒肉丝的做法食材用料猪肉300g,青椒 200g,蒜 2瓣生抽适量淀粉适量盐少许料酒适量醋适量步骤：肉丝切丝，用少许生抽，料酒，淀粉抓匀腌制一会。青椒切丝，蒜切沫。锅中放油烧热，放入猪肉快速炒散。炒至猪肉变色后调入醋和生抽。用木铲翻炒均匀。接着放入青椒丝同炒。炒至青椒丝变软后加入蒜蓉炒一下。放入少许盐调味。翻炒均匀即可盛盘。青椒炒肉丝的做法食材用料猪瘦肉适量青椒 8个鸡蛋 1个油适量盐少许生抽少许料酒半汤勺胡椒粉半茶匙白糖半茶匙生粉半汤勺姜 1小块蒜 3瓣。

做法略。