1、豆干和茭白怎么炒好吃

炒茭白大家都吃过很多了，茭白是一种清脆的蔬菜，炒着吃相当美味，今天教大家茭白炒豆干，除了茭白之外，再加入豆干一起炒，增加了菜肴的口感，同时，也更加健康。茭白炒豆干是一道家常菜，喜欢吃的就试试吧！

豆干和茭白怎么炒好吃

食材：

茭白300克、豆干200克、青椒80克、食盐3克

茭白炒豆干的做法：

1、豆干切片，青椒切细丝；

2、茭白切成薄片；

3、锅里烧一锅开水，将茭白放进去焯水30秒，捞出；

4、锅烧热加适量油，油温烧至7成热，放入青椒丝，翻炒2分钟，再倒入茭白和豆干翻炒均匀；

5、加入少许盐调味，炒匀后出锅即可。

小贴士：

茭白含赖氨酸等17种氨基酸，所含有机氮素以氨基酸状态存在，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。茭白本身是清鲜之物，可以生食拌菜、酱制、腌制均可，也可制作罐头，供各季食用。

2、请问一下茭白丝炒豆干的推荐做法？

步骤step

1

食材：茭白300克、豆干200克。辅料：青椒80克、食盐3克、食用油适量。

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2

豆干切片。

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3

青椒切细丝。

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4

茭白切成和豆干差不多大小的薄片。

步骤step

5

烧一小锅开水，水开后倒入茭白片，焯水30秒，然后捞出沥干水分。

步骤step

6

锅烧热，加适量食用油，倒入青椒丝，翻炒2分钟。

步骤step

7

倒入茭白和豆干，继续翻炒。

步骤step

8

加入少许盐调味，炒匀后出锅装盘即可。

3、怎样炒茭白青椒肉丝

1、茭白青椒切丝，肉丝用淀粉、料酒腌制一下。

2、热锅热油，煸炒肉丝，捞起待用。

3、煸炒茭白、青椒，加盐翻炒，加一点水盖上锅盖焖一下。

4、倒入肉丝，快速翻炒，加味精，装盘即可。

4、青椒肉丝炒豆腐干的做法步骤图，怎么做好吃

用料

豆干 5块

肉丝 150克

青椒 3个

酱油 1勺

盐 1克

料酒 1勺

青椒肉丝炒香干的做法

准备好肉丝和姜丝洗净待用

香干焯水待用～

热锅热油放入肉丝姜丝翻炒～

待肉丝变色后放料酒

放入老抽令肉丝变色

放入小米椒翻炒～

先放入香干，大火均匀翻炒～

再放入青椒，大火翻炒～

给盐

给生抽提鲜～

美美的青椒香干终于香香出炉啦