1、青瓜豆角玉米芹菜青椒可以一起炒吗？

青瓜（黄瓜）、豆角、玉米、芹菜、青椒不适宜一起炒。

青瓜（黄瓜）和青椒一起吃，青椒的维生素C含量丰富，黄瓜中含维生素C分解酶，黄瓜生食此酶不失活性，二者同食，则青椒中的维生素C被破坏，降低了营养价值。

一、黄瓜食物相克

黄瓜+花生

因为这两种食物的组合可能会导致腹泻。胃肠功能良好的患者食用这可能无关紧要，但对于胃肠功能较差的患者，尽量不要同时吃这两种食物，即使同食也不要过多地食用。

花生当中的成分与黄瓜当中的维生素C会发生反应，会破坏黄瓜中的维生素C，因此在食用花生的时候尽量不要使用黄瓜，以免会导致维生素C的吸收降低。

黄瓜+番茄

番茄和黄瓜都对身体有一定的刺激性，如果在吃黄瓜的时候，同时吃会对胃肠产生刺激。还可能会造成腹泻、腹痛等现象。

黄瓜+辣椒

黄瓜不可以与辣椒一起吃，黄瓜和辣椒属于仙客类的，这是因为辣椒中的维生素C，辣椒素等营养成分，会被黄瓜中的黄瓜酶分解破坏。

在日常生活中炖好黄瓜和辣椒不要一起吃，虽然是对人体没有影响，但是会降低人体对维生素C的吸收。

当两种食物同食，维生素C会被破坏。黄瓜含有维生素C分解酶。如果与辣椒等富含维生素C的食物一起食用，黄瓜中的维生素C分解酶会破坏其他食物中的维生素C。虽然对人体无害，但会减少人体对维生素C的吸收。想要减肥的人群可以适量食用黄瓜，黄瓜中含有生物活性酶，可以促进人体的新陈代谢，有利于减肥。

黄瓜+芹菜

黄瓜中含有维生素C分解酶，由于黄瓜做菜，多是生食或凉拌，其中的酶并不失活，若与芹菜同食，芹菜中的维生素C将会被分解破坏，因而营养价值大大降低。

黄瓜+上海青

上海青又名上海白菜，口感清爽，富含纤维素、碳水化合物和多种矿物质、维生素，有很高的营养价值，但是和黄瓜一起食用会破坏维生素C的营养价值。

黄瓜+菠菜

菠菜中富含多种维生素、矿物质和类胡萝卜素，有养血止血润燥的功效，而黄瓜也有丰富的营养价值，但两者交合会有反作用，引起营养价值减小的后果。

黄瓜+山药

山药性平，味道甘甜，单独食用易吸收营养高但和黄瓜一起食用会使营养价值降低。

二、豆角食物相克

豆角+牛奶：

豆角是一种常见的蔬菜，当中含有很丰富的维生素以及蛋白质，能有效的满足身体对营养的需求，豆角当中含有的钙元素比较丰富，而牛奶当中的钙元素也比较丰富，如果两种食物同时吃，有可能会导致人体对钙质的吸收程度减弱，甚至会影响到食物的本身价值，避免和牛奶一同食用。

豆角+香蕉：

香蕉是一种常见的水果，能起到很好的通肠润便作用属于产气食物，香蕉当中含有的钾离子比较丰富，如果和豆角一块吃，有可能会加重腹胀的症状。长豆角如果和香蕉一块使用，还会导致体内的水分被排出体外，增加肾脏和心脏的负担。

豆角+红薯：

红薯当中含有的淀粉比较丰富，而豆角当中含有的钙源就比较丰富，如果两种食物同时吃，有可能会导致食物在人体内不能完全消化，甚至会出现腹胀或者烧心以及打嗝的不适症状。

豆角+柿子：

柿子属于寒凉的食物，如果和豆角一同吃，有可能会导致豆角的营养成分流失，还会降低豌豆的价值，两种食物同时吃，有可能还会形成结石，不利于身体健康。

豆角+醋：

豆角富含胡萝卜素，而醋酸会破坏胡萝卜素的结构，使人体无法吸收胡萝卜素，从而不利于人的生长发育和新陈代谢等，因此，豆角和醋不能搭配同食。

豆角+胀气的食物

生活中有很多食物也有胀气的作用，和豆角一起吃会加重腹胀。常见的产气食物有：牛奶，土豆，红薯，芋头，豆腐，白薯，香蕉，豆浆等。

豆角+凉性水果

豆角中含有的植物蛋白非常丰富，而且还含有很多的不饱和脂肪酸，如果与凉性的水果一起吃的话，会降低营养价值，而且还会导致消化不良，对于自己的肠胃是非常不利的。

豆角+富含纤维素的食物

豆角中含有一定的纤维素，将豆角晒成豆角干之后含有的纤维素含量更高，食用之后本身消化负担重，再和一些其他的富含纤维素的食物一起食用，会导致大量纤维素在肠道中堆积，进而出现消化不了或者是纤维素吸水膨胀，增加肠道排便的难度，出现消化不良或者是便秘等肠胃不适的情况。

常见的富含纤维素的食物有：竹笋、海带干、紫菜、海苔、黑芝麻、奇亚籽、兰香子、辣木籽等。

豆角+富含钾离子的食物

豆角中含有的钾离子含量高，钠离子含量低，属于常见的高钾低钠食物，食用有利于体内的水分排除。豆角和富含钾元素的食物一起食用，排水作用更强，并且大量的钾离子排除，会带着钠离子一起排除，导致血液渗透压降低；同时大量金属离子排除会增加肾脏和心脏的负担，都对身体不利。

常见的富含钾离子的食物有：香蕉、大豆、豆皮、豆浆、千张、花生等。

三、玉米食物相克

土豆：

玉米和土豆都含有淀粉，玉米和土豆同食会使身体内吸收大量的淀粉，经常食用会使血糖上升和体重增加。

牡蛎：

牡蛎里面含有丰富的锌元素。玉米和牡蛎这两种食物一起食用，会使牡蛎中的锌与玉米种的物质结合会影响人体对锌的吸收。

田螺：

玉米和田螺，田螺属大寒有利水清热的作用，而且含有大量的维生素A，玉米中也含有大量维生素A，两者一起食用可能会发生中毒反应，会导致燥咳和血热等情况，严重还会出鼻血。

豆制品：

玉米里面含有许多粗纤维的成分，如果在吃玉米的时候，大量的吃一些豆制品，容易引起消化不良，可能会出现胀气以及腹胀的症状。

不易消化的粗粮：

玉米中含有丰富的纤维，包括可溶性纤维和不可溶的粗纤维，粗纤维相对来说比较不易吸收，如果大量玉米和其他不易消化的粗粮一起吃，可能会影响消化，出现消化不良、肠胀气、排气多等问题。常见的有黄豆、番薯、燕麦等食物。

富含游离糖的食物：

玉米含有丰富的碳水化合物，如果和同样富含碳水化合物，尤其是富含游离糖的食物一起吃，容易升高血糖，例如甜点、米饭、莲藕等。

四、芹菜食物相克

1、富含纤维素食物：

芹菜富含纤维素，对于部分胃肠功能较差的人群，与同样富含纤维素的食物，如九菜、土豆、红薯、玉米等一起大量食用，可能会加重胃肠负担，从而引发腹胀、恶心等不适症状。补

2、寒性食物：中医认为，芹菜属于寒性食物，对于体寒以及阳虚体质的患者，应减少食用，并注意尽量避免与其他寒性食物，如苦瓜、梨、西瓜、螃蟹等一起食用，以免导致畏寒、肢体发凉等症状加重。

3、黄瓜：

黄瓜含有维生素C分解酶，如果和芹菜一起食用，会破坏芹菜中的维生素C，使芹菜失去营养价值。

4、黄豆：

黄豆如果与芹菜一起食用，可能会减少身体对铁的吸收并导致贫血的症状，不利于身体的健康。

5、南瓜：

芹菜和南瓜一起食用，容易引起腹泻等症状，也可能引起腹胀等症状。

五、青椒食物相克

青椒+秋黄瓜：

它们搭配同食会破坏维生素C的结构，十分不利于人体对维生素C的消化和吸收。

青椒+黄瓜：

青椒的维生素C含量丰富，黄瓜中含维生素C分解酶，黄瓜生食此酶不失活性，二者同食，则青椒中的维生素C被破坏，降低了营养价值。

青椒+胡萝卜

胡萝卜除含大量胡萝卜素外，还含有维生素C分解酶，而辣椒含有丰富的维生素C，所以胡萝卜与辣椒不宜同食，否则会降低辣椒的营养价值。同食会发生不良的生化反应，使相互的营养遭到破坏。

青椒+南瓜

南瓜中含有维生素C分解酶，能破坏青椒中的维生素C，所以二者不宜配食。

青椒+猪肝

猪肝中含铜、铁元素丰富，在与青椒一起炒时，能使维生素C氧化为脱氢维生素C而失去原来的作用。

2、请问辣椒炒肉和南瓜还有玉米海带汤能一起吃吗食物不相克吧

不相克。

南瓜不宜与以下食物一起吃：

1、南瓜+螃蟹：一起吃会引起中毒

2、南瓜+皮皮虾：痢疾

3、南瓜+油菜：降低维生素C的吸收

4、南瓜+鲤鱼：一起吃会中毒

5、南瓜+鲣鱼：一起吃容易中毒，可以用黑豆甘草解毒

6、南瓜+海鱼：一起吃会中毒

7、南瓜+羊肉：两补同时，令人肠胃气壅

8、南瓜+山药：南瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。

9、南瓜+虾：一起吃会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒

10、南瓜+黄鳝：身体不适

3、请问，玉米和辣椒能一起炒吗？

可以的。

尖椒炒玉米的做法步骤：

1、准备好材料。

2、玉米洗净剥粒;

3、青、红椒切丁;胡萝卜去皮切丁;

4、热油锅，放入胡萝卜丁、玉米粒翻炒几下;

5、加入尖椒丁炒匀;

6、洒少许水，调入料酒、盐、鸡精翻炒均匀，用水淀粉勾芡即可。

4、玉米不能和什么一起吃？玉米和什么一起吃好？

在我们的日常饮食中，饮食的搭配是很重要的，有些食物能一起吃，有些食物本身具有很高的营养，但是和其他食物搭配后不仅破坏了营养，反而会产生有害的物质，所以食品搭配也是一门我们必须知道的学问。玉米是我们经常吃到的一种粗粮，不仅好吃而且营养，那玉米和哪些东西吃营养最好呢？玉米又不能和哪些东西一起吃呢？

1、不能同食的食物

和玉米不能一起吃的食物其实不多，玉米不能和海螺、田螺还有牡蛎一起吃。玉米如果和田螺和海螺一起吃是很容易中毒的，所以吃了玉米就不要吃田螺和海螺；吃了玉米如果吃牡蛎的话，会阻碍人体对锌的吸收。虽然这几种食物是我们吃得比较少的，但还是要慎重。

2、可以同时的食物

有些食物和玉米一起吃可以起到更好的效果，比如山药和玉米一起吃是可以起到互补的作用的，它们的营养不仅不会相互破坏，还能促进人体对营养的吸收；玉米和小麦一起吃可以让蛋白质吸收更好；玉米和鸡蛋一起吃可以降低胆固醇，防止胆固醇过高；玉米和鸽子肉一起吃对神经有调节作用，对神经衰弱有一定的防治作用；玉米本身就具有抗癌的作用，如果和松子一起吃，抗癌作用会更加有效。

3、单吃玉米有营养

单吃玉米也是很有营养的，特别是新鲜的玉米，玉米性平，味道甜，不同的种类有不同的保健效果，但是整体的药用价值还是相同的，经常吃玉米能促进消化、保护心血管、延缓衰老，还能防止癌症，但是每次吃都不要吃太多哦。