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世界面包排名?
● 2015年第五届世界面包大赛冠军、大赛艺术面包类特别奖的得主(该赛事亚洲首位双料冠军)
● 2014年世界面包大赛台湾选拔赛冠军
● 崇右影艺科技大学专业教授
● 科麦股份有限公司技术顾问
……
他就是陈永信,来自台湾地区的世界面包冠军。
王森,1968年5月出生于江苏省,亚洲著名艺术烘焙设计师、分子厨艺研发总监、美食摄影师、食尚先生DIY全国连锁教室创办人
林承贤(台湾)从业40余年,荣获2014年第一届“中国烘焙”荣誉称号;时常前往台湾、日本等地各地进修学习,烘焙技艺不断提升,最终自创了极有特色的五星级面包,在2001年更是成功挑战金氏世界纪录,制作出总重2242公斤的最大月饼。
刘科元(广东梅县)中际烘焙协会执行会长、刘科元西点蛋糕咖啡烘焙教育机构创始人,国家级西式面点高级技师、首届中国烘焙、国家级评委、国家职业技能竞赛裁判员、中华厨皇协会烘焙专委会执行会长、联合国华人友好协会副会长、中国烘焙行业专家委员会副主任、中央电视台专家评委
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