青椒肉丝调料汁怎么调制,青椒肉丝怎么做
2024-01-09 本站作者 【 字体：大 中 小 】
1、青椒肉丝怎么做
青椒肉丝
食材：青椒/瘦肉/葱花/蒜末
步骤：
1、青椒切丝备用，瘦肉切丝➕一勺料酒➕一勺生抽➕半勺老抽➕一勺淀粉，抓匀腌制10分钟。
2、料汁：一勺生抽➕一勺蚝油➕白糖➕一勺淀粉➕半碗清水。
3、瘦肉炒至变色，捞出备用。
4、葱花蒜末炒香，加青椒炒至断生，加入炒好的瘦肉翻炒。
5、加入料汁翻炒至浓稠。
2、青椒肉丝的做法
青椒肉丝
食材：猪肉、青椒、蒜末
做法：
1、瘦猪肉切条，青椒切丝，蒜末切好备用
2、调个酱汁：1勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油、适量盐和鸡精、半勺淀粉，小半碗水拌
3、锅中放油肉丝炒出盛出，少油煸香蒜末，放入青椒丝炒断水，再倒入肉丝，倒入调好的酱汁，大火快速翻炒均匀出锅
3、家常青椒肉丝做法
青椒肉丝
食材:
瘦肉，青椒2个，蒜2瓣，淀粉2勺
做法:
1.瘦肉切丝，加老抽，生抽，淀粉，抓均匀腌至5分钟，青椒切丝，蒜切末备用。
2.调酱汁:碗中加少许白糖，生抽,牦油、淀粉搅拌，再加半碗水搅拌均匀备用。
3.锅中少许油倒入瘦肉滑熟盛出备用，锅中留底油蒜爆香，加青椒翻炒，加瘦肉丝，倒入调料汁翻炒收汁出锅开吃。
4、青椒肉丝的做法
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