我们都知道，烤箱是很不错的一种烹饪用品，它可以制作各种各样的美食，还有各种其他用途，深受人们喜欢。刚买回来的烤箱是需要空烤的，那么烤箱空烤用什么功能呢？下面让我们具体来看看吧！

烤箱空烤用什么功能

一、电烤箱

1.清洁烤箱

如果您购买了新烤箱，则不能立即烘焙原料，必须进行预处理。

首先用清洁布和清洁剂擦拭烤盘和烤箱内壁，然后用水擦洗。 擦洗后，等待水渍变干。

2.预设烤箱

将温度设置为最高温度。 例如，烤箱的最高温度为250度，您可以设置为240度。设置烘烤方法以将上管和下管一起复制。将烘烤时间设置为15分钟。

3.进行第一次烘焙

打开烤箱进行第一次烘焙，因为可能在烤箱内部或加热管上涂了一些保护剂，需要对其进行保护以消散这些物质，并且在烘焙过程中可能会散发出令人不愉快的气味。

4.打开盖子呼吸

烘烤时间结束后，打开盖子呼吸，即可使用烤箱。

二、蒸汽烤箱

上管和下管的温度为200度，空烧过程中的时间为60分钟，以进行杀菌和去除异味。空烧步骤如下：

1.从烹饪箱中取出配件和剩余的包装；

2.在加热设备之前，请使用柔软的湿布擦拭烹饪箱的光滑表面。

3.按下右上按钮以弹出面板并取出水箱；

4.要填充水箱，必须使用自来水，而不是纯净水；

5.设置加热方式（4D热风），温度（240℃），蒸汽辅助（低强度），时间（1h）；

6.取暖时保持厨房空气流通；

7.在指示的烹饪时间过去之后，使用开关按钮关闭设备，然后等待其冷却，直到红色的残留加热条完全消失且空的烘烤结束。

烤箱的用途

1、干燥食物

众所周知，瓜子，饼干等食品在家里呆了一段时间后会变湿，不仅影响口感，而且严重影响食品的保鲜时间。家用电烤箱可以烘干这些回收的食物，然后再烘干至我们刚购买的食物。当时的状态。美味又健康。

2、零食加工diy

每个人都喜欢食物，特别是对小吃特别敏感的儿童。如果在家中购买家用电烤箱，孩子们可以烤面包，烤饼干和其他方式享用美味小吃。同时，还可以在互联网上搜索面包房生产的一些新食品，使它们成为家，这既健康又卫生，而且非常有趣。

3、烧烤

在家中使用电烤箱不仅像制作糕点一样简单！如果您突然想吃烧烤，电烤箱也可以帮助您实现这一愿望。只需在家准备食材，应用您喜欢的口味，然后放入烤箱即可。一段时间后，您将可以闻到香味。烧烤的味道！

4、酵母面团，做巧克力食品

将要发酵的面团放入电烤箱，将温度调至最低，即可尽快制作面团。巧克力也一样。融化巧克力后，可以自由使用。我相信做一个巧克力芝士蛋糕也很好！

烤箱使用注意事项

1、烤箱预热在烘烤任何食物之前，必须将烤箱预热至指定温度以符合食谱中的烘烤时间。烤箱要预热约10分钟。如果温度不足，则可能无法达到指定温度。如果烤箱预热时间过长，则烤箱的使用寿命也可能会受到影响。

2、烘烤高度：用小烤箱烘烤。基本上，您只需要将食物放入，但是中型烤箱通常包含较高，较高和较低的高度供您选择。只要配方中没有指定火的上限和下限，只要将烤盘放在中间水平即可。如果上下加热温度较高而下加热温度较低，除非可以分别调节烤箱的上下加热，否则通常将上下加热温度相加并除以二，然后再烧烤只需将光盘放在上层，但仍然需要注意表面是否过度聚焦。

3、食物太烫时处理食物。小烤箱更容易燃烧。这时，您可以用铝箔覆盖食物，或者稍微打开烤箱门以散发热量。中型烤箱要有足够的空间并可以控制温度，除非烤箱温度太高，太靠近火焰或烘烤时间太长，则焦烧会减少。

4、处理炉温不均的方法尽管可以控制中型烤箱的温度，但仍然很难与大型专业烤箱相比。以生产中西式小吃为例。由于中型烤箱的温度不如大型专业烤箱的温度稳定，因此在烘烤时必须更加注意烤箱温度的变化。您必须及时更换小吃面或降低温度，以防止蛋糕或面包变高。参差不齐或某些饼干太生等。