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皮蛋虾仁瘦肉粥有什么好处 皮蛋虾仁瘦肉粥怎么做

2023-12-08 本站作者 【 字体:

皮蛋虾仁瘦肉粥含有蛋白质、钙、磷、铁、维生素等,能够为身体提供所需的营养物质,有增强体力和免疫力的好处。皮蛋虾仁瘦肉粥做法是:粳米泡30分钟,沥干;瘦肉切块焯水;高汤加姜片、瘦肉煮开;放入粳米,中小火慢煮;皮蛋剥壳,虾仁剁成茸;皮蛋、虾仁放入汤中,煮到变色熟透;调味即可。

皮蛋虾仁瘦肉粥中含有丰富的蛋白质。蛋白质是人体细胞的基本组成部分,对于维持生命、促进生长发育、增强身体抵抗力等方面都具有重要作用。瘦肉是蛋白质的主要来源,而虾仁中也含有丰富的蛋白质。

皮蛋虾仁瘦肉粥中还含有钙、磷、铁等矿物质。钙和磷对于骨骼和牙齿的发育尤为关键,而铁则是红细胞中血红蛋白的主要成分,对于预防贫血具有重要作用。

皮蛋虾仁瘦肉粥中还含有丰富的维生素,如维生素A、维生素B群、维生素C等。这些维生素对于保护视力、促进皮肤健康、增强免疫力等方面都有着不可忽视的作用。

皮蛋虾仁瘦肉粥能够增强体力,提高免疫力,有助于预防疾病。这款粥品还具有健脾养胃、滋阴润燥等功效,可以帮助调理肠胃功能,缓解便秘等不适症状。

皮蛋虾仁瘦肉粥制作步骤:

1. 粳米泡30分钟,沥干,让粳米变得更加软糯,熬出来的粥更加浓稠。

2. 瘦肉切块焯水,去除瘦肉中的血水和杂质,让粥品更加清爽。

3. 高汤,姜片、瘦肉煮开,高汤可以增加粥品的鲜味,姜片则有助于去腥提味。

4. 放入粳米,用中小火慢慢熬煮粳米,让其充分释放出营养成分。

5. 皮蛋剥壳,虾仁剁成茸,皮蛋和虾仁都是增加粥品口感和营养的重要食材。

6. 皮蛋、虾仁放入,煮到变色熟透,当皮蛋和虾仁煮熟后,粥品就基本完成了。

7. 根据个人口味添加适量盐、胡椒粉等调味品,让粥品更加美味可口。

皮蛋虾仁瘦肉粥是一种营养丰富、美味可口的粥品,它能够为身体提供所需的营养物质,增强体力和免疫力。它的制作方法简单易学,适合家庭制作。

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