烤箱激发了不少人烘焙美食的欲望，因此有许多人会买烤箱回家玩烘焙，但是对于玩烘焙的朋友来说，清洁烤箱是一件麻烦的事情。那么烤箱要怎么清洁呢?下面跟随小编一起来看看吧。

烤箱如何清洁

1、烤箱清洁要“细水长流“

每次使用完烤箱，清洁工作都是必须要做的，尤其是制作完烤鸡、烤乳鸽等荤食后。如不及时清洁，油味变重，油污残留在烤箱中，清洁难度将增大，所以，立即清洁很重要。清洁时一定要断电，为避免烫手，等温度下降到50摄氏度时再用湿布擦拭。

2、烤箱清洁具体步骤

第一步：戴上乳胶手套，将烤网、烤盘等可拆卸的部件拆卸下来，然后用湿布沾清洁剂擦洗，如油污过多，可针对性清洁油污残留处。

第二步：拿一张旧报纸，放在烤箱的门边，然后再拿把小竹刷把烤箱内的焦屑刷出来。

第三步：用干布擦拭烤箱内的加热管和防护罩，需注意不要烫到手，如防护罩可拆卸，拆卸下来再清洗。

烤箱怎么做蛋糕

在制作前，需备足材料，鸡蛋5个，低筋面粉90克，细砂糖80克，纯牛奶50ml，色拉油50ml。

第一步：将5个鸡蛋放入打蛋盆中，用电动打蛋器将其打至粗泡状态;

第二步：加入三分之一的细砂糖，用打蛋器打细，再加入三分之一的白砂糖，继续打至呈纹路状态。

第三步：把剩下的细砂糖全部倒入，继续打至发泡状态，并检测一下效果，蛋白如能拉出一个尖角，表明已打好。

第四步：加入色拉油及牛奶，搅拌均匀，再加入90低筋面粉，慢慢搅拌至光滑细腻状态。

第五步：把面糊倒入蛋糕模中，轻轻磕几下，把气泡震出，放入预热好的烤箱中层，把温度调至170度，烘烤40分钟。