餐饮美食网讯，银杏树形好看，春夏季的时候叶子嫩绿，到了秋冬季节，银杏叶子变成黄色，非常的有氛围感。除了赏枫叶以外，现在大家也喜欢去赏银杏叶。中国餐饮美食网推出了最新的全国银杏观赏地图，一起来看看哪里的银杏叶是最美的吧。

2023全国银杏观赏地图出炉

银杏

目前，我国北方多地的银杏已进入最佳观赏期，南方大部地区则要到11月开始才会渐入佳境。

在北方地区，辽宁丹东10月下旬就进入了最佳观赏期，亚洲共有6条百年银杏街，丹东就占3条，分别为七经街、九纬路、六纬路，每当黄叶铺满枝头，街道就仿佛变成“金光大道”。陕西西安古观音禅寺中的古银杏也在10月下旬迎来最佳观赏期，相传是唐太宗李世民亲手种下的银杏树，距今已有1400多年，每当深秋来临，树木参天，满眼金黄，气势恢宏。

北京的银杏最佳观赏期要略晚一些，地坛公园内有一条古老的银杏大道，据说有些银杏是当初建地坛时就种上的，11月初，漫步其中，金黄叶子和红墙黄瓦相交辉映，仿佛贯穿古今，别有一番风味。11月上旬至中旬，山东日照莒县的浮来山定林寺也是观赏银杏的绝佳胜地，寺内有一株约4000多年树龄的银杏，占地600多平方米，至今依然枝叶繁茂，堪称生物界的“活化石”，被誉为“天下银杏第一树”。

南方的银杏比北方黄得要晚一些。江苏、浙江都是长三角一带的热门银杏观赏打卡地，江苏邳州市铁富镇姚庄村有一条特色乡村公路，因两边银杏相互交织形成了隧道景观而被冠名为“时光隧道”，每年深秋初冬时节大放异彩；浙江长兴的十里银杏长廊，连绵数十公里，万树着金，叶落成毯，仿佛邂逅一场秋天的童话。

“九寨归来不看水，钱冲归来不看树。”位于湖北安陆的钱冲古银杏国家森林公园，拥有我国目前现存的两大自然状态古银杏群落之一，是有名的“银杏之乡”，11月中旬，4000余棵银杏在微风中轻舞，黄得浓烈又灿烂。

观赏银杏，南方的乡村也别有一番风味。10月下旬，贵州六盘水妥乐村的银杏还处于半绿半黄的状态，到了11月就将上演一场秋色大片。此外，广西桂林灵川县海洋乡、云南腾冲银杏村也都是观赏银杏的绝佳胜地，由于纬度低，银杏的最佳观赏期能一直持续到12月，每当阳光透过层层叠叠的银杏叶，金光闪闪，给萧瑟的秋日增添一丝暖意。

如果冷空气来得越早越频繁，气温比常年同期偏低，银杏叶变色时间就会越早，反之就会推迟。以北京地区为例，往年银杏多在10月下旬陆续进入最佳观赏期，而今年秋季北京气温较常年同期偏高，不利于银杏变色，最佳观赏期可能会推迟。预计11月3日后冷空气活动频繁，气温下降明显，北京郊区和城区将陆续迎来最佳观赏期。

银杏叶子

秋天树叶为什么会变色？

因为秋天的气候变化导致了树木的生理变化。秋天到来后，白天变短了，阳光变弱了，温度变低了，这些都影响了树木的光合作用。树木感觉到冬天的临近，开始为自己储备能量和水分，以便度过寒冷的冬季。为了减少水分的流失和能量的消耗，树木会逐渐切断与树叶之间的联系，形成一层叫做分离层的细胞。这样一来，树叶就不能再从树干和根部获取水分和营养了。

没有了水分和营养的供应，树叶中的叶绿素就不能再合成了，而已经存在的叶绿素也会逐渐分解掉。这样一来，树叶中原本掩盖着的类胡萝卜素就显露出来了，使得树叶呈现出黄色或橙色。这就是为什么很多树木的叶子在秋天会变黄或变橙的原因。