番石榴红心和白心的区别 番石榴红心和白心的区别有哪些
2022-08-30 本站作者 【 字体:大 中 小 】
1、果肉颜色不同:红心番石榴果肉为红色;白心番石榴果肉为白色。
2、口感不同:红心没有完全成熟的时候带有一点清脆,但是等完全成熟的时候,口感就会十分绵软;而白心口感相对于红心番石榴的口感会更爽脆点,完全成熟之后也不会有红心番石榴的绵软。
3、气味不同:红心番石榴比白心番石榴气味更加浓郁,因为红心番石榴中含有大量的有机化合物,如:黄酮类、多酚类、三萜类等,所以它的气味会比较重。
番石榴的吃法
1、直接食用:番石榴最方便的吃法就是直接食用,这种水果的外形与常见的梨有很大的相似之处,吃法也与梨相同,在洗净后可以一口一口咬着吃。
2、榨汁:准备3到4个新鲜的番石榴,洗完后,用水果刀。切成碎片,直接放入果汁机中,加入适量的冷白汁挤出汁液,将汁液倒入杯中,然后加入适量的蜂蜜调味。
3、腌着吃:用水清洗新鲜番石榴,取出表面水,用水果刀切成薄片,直接放在盘子上,撒上适量的盐或酸梅粉,腌两小时后就直接食用。
番石榴的营养成分
番石榴本身富含丰富的营养成分,其中蛋白质和维他命C的含量尤其的高,另外还含有维生素A、B以及微量元素钙、磷、铁、钾等。番石榴还富含有膳食纤维、胡萝卜素、脂肪等营养成分。另外番石榴中含有果糖、蔗糖、氨基酸等营养成分。
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