韩国酸甜白萝卜的做法 韩国酸甜白萝卜的做法简述
2023-11-02 本站作者 【 字体:大 中 小 】
1、选择新鲜的白萝卜,去掉两端根茎,把皮上面的须刮掉,洗净。皮保留,这样吃起来会脆。
2、白萝卜切块
在萝卜切块的时候要注意,切成1.5厘米厚度的方形,这样方便食用,不建议太大。
3、萝卜的腌制
我们接着把萝卜切好以后,放入盆中,开始加盐腌制。我们要用的是专门腌制泡菜的粗盐,很好用,超市都有卖。腌制时间为2到3小时,腌制期间要翻动一下。用手捏一下萝卜,变软,出水即可。
4、糯米粉的准备
腌制萝卜的同时,我们就可以先准备一些糯米粉,放入冷水中,烧至粘稠,冷却备用。
5、我们要准备做泡菜的这些配料:蒜和姜切丁放入搅拌机中打成泥,胡萝卜擦成丝,洋葱切成小块,韭菜和葱白切段,苹果和梨放入搅拌机中打成汁。均放入盆中备用即可。
6、韩国辣椒面(建议用粗面)是必不可少的,鱼露和虾酱没有可以不加,但是加了味道肯定会好很多。
7、主料、配料和调料的混合
待糯米糊冷却后,开始混合所有配料调料。除韭菜洋葱外,将所有配料加入萝卜丁中,然后加入3勺鱼露,3勺虾酱,韩国辣椒面混合均匀。戴上一次性手套搅拌片刻,最后加入韭菜和洋葱,混合均匀即可。
8、泡菜的装罐与密封保存
混合好泡菜后,我们就要把泡菜装入泡菜罐中密封。冬季可以放室温中发酵1-2天后放入冰箱冷藏保存,7天后可以开封。夏季在室温中发酵一天放入冰箱。
![](/kaifadou/static/images/ndArrow.png)
猜你喜欢
![麻辣荟萃虾做法步骤 麻辣虾荟萃的做法](/kaifadou/static/images/default.jpg)
麻辣荟萃虾做法步骤 麻辣虾荟萃的做法
![](/kaifadou/static/images/watch.png)
![黑龙江省哈尔滨市2023-11-02 14:08发布大风蓝色预警](/kaifadou/static/images/default.jpg)
黑龙江省哈尔滨市2023-11-02 14:08发布大风蓝色预警
![](/kaifadou/static/images/watch.png)
![沙锅糖醋排骨的做法 沙锅糖醋排骨的做法步骤](/kaifadou/static/images/default.jpg)
沙锅糖醋排骨的做法 沙锅糖醋排骨的做法步骤
![](/kaifadou/static/images/watch.png)
![黑龙江省伊春市2023-11-02 13:36发布道路结冰黄色预警](/kaifadou/static/images/default.jpg)
黑龙江省伊春市2023-11-02 13:36发布道路结冰黄色预警
![](/kaifadou/static/images/watch.png)
![茄夹肉的家常做法 茄夹肉的家常做法简述](/kaifadou/static/images/default.jpg)
茄夹肉的家常做法 茄夹肉的家常做法简述
![](/kaifadou/static/images/watch.png)
![豆豉炒笋片的做法 豆豉炒笋片的做法分享](/kaifadou/static/images/default.jpg)
豆豉炒笋片的做法 豆豉炒笋片的做法分享
![](/kaifadou/static/images/watch.png)
![黑龙江省牡丹江市2023-11-02 14:45发布大风蓝色预警](/kaifadou/static/images/default.jpg)
黑龙江省牡丹江市2023-11-02 14:45发布大风蓝色预警
![](/kaifadou/static/images/watch.png)
![小学生如何写好作文 小学生写好作文的方法](/kaifadou/static/images/default.jpg)
小学生如何写好作文 小学生写好作文的方法
![](/kaifadou/static/images/watch.png)
![河南省焦作市2023-11-02 13:38发布大风蓝色预警](/kaifadou/static/images/default.jpg)
河南省焦作市2023-11-02 13:38发布大风蓝色预警
![](/kaifadou/static/images/watch.png)
![河北省保定市2023-11-02 14:09发布大风蓝色预警](/kaifadou/static/images/default.jpg)
河北省保定市2023-11-02 14:09发布大风蓝色预警
![](/kaifadou/static/images/watch.png)
![](/kaifadou/static/images/info2.png)
太原市旅游攻略 太原最值得去的地方
![太原市旅游攻略 太原最值得去的地方](http://img.canyinms.com/d/file/kaifadou/202307/nu.jpg)
![](/kaifadou/static/images/info2.png)
密云古北水镇旅游攻略 密云古北水镇一日游攻略
![密云古北水镇旅游攻略 密云古北水镇一日游攻略](http://img.canyinms.com/d/file/kaifadou/202307/nu.jpg)
![](/kaifadou/static/images/info2.png)
银川沙湖旅游攻略 银川沙湖几月份去最好
![银川沙湖旅游攻略 银川沙湖几月份去最好](http://img.canyinms.com/d/file/kaifadou/202307/nu.jpg)
![](/kaifadou/static/images/info2.png)
黔东南旅游攻略 贵州黔东南旅游攻略自由行
![黔东南旅游攻略 贵州黔东南旅游攻略自由行](http://img.canyinms.com/d/file/kaifadou/202307/zp9es4k0M1OzQgHnC0Fu3KzT.jpg)
![](/kaifadou/static/images/info2.png)
青海湖旅游住宿攻略 青海湖环湖住宿攻略
![青海湖旅游住宿攻略 青海湖环湖住宿攻略](http://img.canyinms.com/d/file/kaifadou/202307/f3toNRRXL88L7NwZ56DNN03i.jpg)
![](/kaifadou/static/images/info2.png)
丽江大理洱海旅游攻略 丽江大理攻略最佳旅游攻略
![丽江大理洱海旅游攻略 丽江大理攻略最佳旅游攻略](http://img.canyinms.com/d/file/kaifadou/202307/tt65O6ceCPolW24SZYmT6kwA.jpg)
![](/kaifadou/static/images/info2.png)
长春旅游攻略景点必去 长春市区旅游攻略必去景点
![长春旅游攻略景点必去 长春市区旅游攻略必去景点](http://img.canyinms.com/d/file/kaifadou/202307/nu.jpg)
![](/kaifadou/static/images/info2.png)
康定新都桥旅游攻略 新都桥必去的几个景点
![康定新都桥旅游攻略 新都桥必去的几个景点](http://img.canyinms.com/d/file/kaifadou/202307/nu.jpg)
![](/kaifadou/static/images/info2.png)
普陀山自驾旅游攻略 普陀山旅游自驾游攻略
![普陀山自驾旅游攻略 普陀山旅游自驾游攻略](http://img.canyinms.com/d/file/kaifadou/202307/rGK8HpZRAID4eyfFogzFvi52.jpg)
![](/kaifadou/static/images/info2.png)
南昌旅游攻略景点必去 南昌必看的旅游点
![南昌旅游攻略景点必去 南昌必看的旅游点](http://img.canyinms.com/d/file/kaifadou/202306/hcjBQYd68p9KfMWKJkZFSsf9.jpg)