汤圆做法大全 汤圆的做法
2023-11-01 本站作者 【 字体:大 中 小 】
1、做法一。主料:糯米粉300克、黑芝麻300克。调料:白砂糖150克。做法:黑芝麻炒熟,碾碎,拌上猪油、白砂糖,三者比例大致为2:1:2;适量糯米粉加水和成团;以软硬适中、不粘手为好,揉搓成长条,用刀成小块;将小块糯米团逐一在掌心揉成球状,用拇指在球顶压一小窝,拿筷子挑适量芝麻馅放入;用手指将窝口逐渐捏拢,再放在掌心中轻轻搓圆;包好后有如山楂大小;烧水至沸,包好的汤圆下锅煮至浮起即可食用。
2、做法二。原料:黑芝麻粉40克,白糖40克,猪油20克,水磨汤圆粉100克,温水85克。做法:将黑芝麻放入干锅中小火焙炒至熟, 关火;放凉后倒入搅拌机,打磨成黑芝麻粉;加入白糖,猪油,混合均匀,放入冰箱冷藏一小时以上;取出分成六份,捏合成团;在汤圆粉中一点点倒入温水,混合揉成光滑的面团.饧10分钟;将面团揉成长条,分成六个小剂子;取一个小剂子,在手心揉圆后稍稍拍扁, 慢慢用手将面皮捏薄, 放入黑芝麻馅, 用手的虎口处收口, 轻轻揉圆.;锅中烧开水,下入汤圆生坯,用炒勺顺锅边搅动推动汤圆转起来,以防粘住锅底,大火煮至汤圆浮起后,转小火,盖上锅盖煮,见开就添些许冷水,继续盖盖儿煮,共添三次冷水,煮至汤圆变大变软即可。
3、做法三。材料:糯米粉150克,糖100克,冻水95克,芒果2个,奶黄50克。做法:将糯米粉、五十克糖,加入冻水,搓成糯米皮。芒果切粒。将适当分量的芒果奶黄馅包进汤圆皮。放入油镬中以慢火炸至酥化即可。
![](/kaifadou/static/images/ndArrow.png)
猜你喜欢
![紫茄子的家常做法 紫茄子的做法有哪些](/kaifadou/static/images/default.jpg)
紫茄子的家常做法 紫茄子的做法有哪些
![](/kaifadou/static/images/watch.png)
![牛肉简单又好吃的做法 红烧牛肉的做法](/kaifadou/static/images/default.jpg)
牛肉简单又好吃的做法 红烧牛肉的做法
![](/kaifadou/static/images/watch.png)
![肉丸的详细做法大全 肉丸的做法](/kaifadou/static/images/default.jpg)
肉丸的详细做法大全 肉丸的做法
![](/kaifadou/static/images/watch.png)
![香味豆腐的做法 香味豆腐的做法是什么](/kaifadou/static/images/default.jpg)
香味豆腐的做法 香味豆腐的做法是什么
![](/kaifadou/static/images/watch.png)
![酸菜猪肉粉条的做法 美味的酸菜猪肉粉条做法](/kaifadou/static/images/default.jpg)
酸菜猪肉粉条的做法 美味的酸菜猪肉粉条做法
![](/kaifadou/static/images/watch.png)
![窝窝最简单做法 窝窝的做法](/kaifadou/static/images/default.jpg)
窝窝最简单做法 窝窝的做法
![](/kaifadou/static/images/watch.png)
![清蒸黄鱼的做法和步骤 清蒸黄鱼的家常做法](/kaifadou/static/images/default.jpg)
清蒸黄鱼的做法和步骤 清蒸黄鱼的家常做法
![](/kaifadou/static/images/watch.png)
![美味烤山药的做法 美味烤山药的做法分享](/kaifadou/static/images/default.jpg)
美味烤山药的做法 美味烤山药的做法分享
![](/kaifadou/static/images/watch.png)
![清蒸茄子的家常做法 清蒸茄子的家常做法介绍](/kaifadou/static/images/default.jpg)
清蒸茄子的家常做法 清蒸茄子的家常做法介绍
![](/kaifadou/static/images/watch.png)
![茄丁肉末的做法 茄丁肉末的家常做法](/kaifadou/static/images/default.jpg)
茄丁肉末的做法 茄丁肉末的家常做法
![](/kaifadou/static/images/watch.png)
![](/kaifadou/static/images/info2.png)
太原市旅游攻略 太原最值得去的地方
![太原市旅游攻略 太原最值得去的地方](http://img.canyinms.com/d/file/kaifadou/202307/nu.jpg)
![](/kaifadou/static/images/info2.png)
密云古北水镇旅游攻略 密云古北水镇一日游攻略
![密云古北水镇旅游攻略 密云古北水镇一日游攻略](http://img.canyinms.com/d/file/kaifadou/202307/nu.jpg)
![](/kaifadou/static/images/info2.png)
银川沙湖旅游攻略 银川沙湖几月份去最好
![银川沙湖旅游攻略 银川沙湖几月份去最好](http://img.canyinms.com/d/file/kaifadou/202307/nu.jpg)
![](/kaifadou/static/images/info2.png)
黔东南旅游攻略 贵州黔东南旅游攻略自由行
![黔东南旅游攻略 贵州黔东南旅游攻略自由行](http://img.canyinms.com/d/file/kaifadou/202307/zp9es4k0M1OzQgHnC0Fu3KzT.jpg)
![](/kaifadou/static/images/info2.png)
青海湖旅游住宿攻略 青海湖环湖住宿攻略
![青海湖旅游住宿攻略 青海湖环湖住宿攻略](http://img.canyinms.com/d/file/kaifadou/202307/f3toNRRXL88L7NwZ56DNN03i.jpg)
![](/kaifadou/static/images/info2.png)
丽江大理洱海旅游攻略 丽江大理攻略最佳旅游攻略
![丽江大理洱海旅游攻略 丽江大理攻略最佳旅游攻略](http://img.canyinms.com/d/file/kaifadou/202307/tt65O6ceCPolW24SZYmT6kwA.jpg)
![](/kaifadou/static/images/info2.png)
长春旅游攻略景点必去 长春市区旅游攻略必去景点
![长春旅游攻略景点必去 长春市区旅游攻略必去景点](http://img.canyinms.com/d/file/kaifadou/202307/nu.jpg)
![](/kaifadou/static/images/info2.png)
康定新都桥旅游攻略 新都桥必去的几个景点
![康定新都桥旅游攻略 新都桥必去的几个景点](http://img.canyinms.com/d/file/kaifadou/202307/nu.jpg)
![](/kaifadou/static/images/info2.png)
普陀山自驾旅游攻略 普陀山旅游自驾游攻略
![普陀山自驾旅游攻略 普陀山旅游自驾游攻略](http://img.canyinms.com/d/file/kaifadou/202307/rGK8HpZRAID4eyfFogzFvi52.jpg)
![](/kaifadou/static/images/info2.png)
南昌旅游攻略景点必去 南昌必看的旅游点
![南昌旅游攻略景点必去 南昌必看的旅游点](http://img.canyinms.com/d/file/kaifadou/202306/hcjBQYd68p9KfMWKJkZFSsf9.jpg)