平常的时候如果能养成良好的生活习惯和饮食习惯的话，那么对于身体健康来说就是非常好的一件事情。能有效的控制很多的疾病发生。使用一些保健品来预防的话，效果就会更加的明显。银杏就是一种有非常好作用的保健品。那么银杏仁的功效与作用及食用方法有哪些？下面我们就来详细介绍少。

一是降低血脂，预防心脑血管疾病。银杏叶中的黄酮类、双黄酮类和苦内酯具有降低血管的脆性，增强通透性的作用。可用于降低血脂、胆固醇浓度，防止血栓的形成;预防和治疗动脉硬化。合用治疗外周动脉血流障碍、心绞痛、心力衰竭等心血管疾病。

二是具有美容作用。银杏叶提取物对自由基有清除作用，黄酮类化合物有按捺酪氨酸酶的作用，可按捺玄色素的形成，同时具有消炎作用。因此具有美白、祛斑褐防止黄褐斑的形成作用。三是增强脑供养，改善脑功能，增加脑部血流量，防止中风;改善末梢虚幻障碍，保持手足正常运动;减缓朽迈减少老年痴呆。

另外记住，银杏叶必须是经过处理之后才可以食用的，路边家里种的那些是不可以直接食用的哦，千万要记住了。

市场上出售的银杏叶者经由科学加工，如，脱毒、杀青等工序，使银杏叶的毒性降低到了最小，保证使用的安全。

此外，即使经由加工的银杏叶也不能与茶叶和菊花一同泡茶喝，不能同时服用其它治心血管药物，例如阿司匹林等。银杏叶吃多了还引发肌肉抽搐，瞳孔放大。妊妇与儿童尤其更要谨严。