【红豆薏米茶】

【制作食材】薏米，红豆，莲子，陈皮

【制作步骤】

1、下面要为大家带来的是一道特别美味的养生茶饮，红豆薏米茶，喝起来香甜可口，而且特别健康，特别养生，大人小孩都可以喝。红豆薏米茶的制作食材特别少，仅仅只有4种，分别是薏米，红豆，莲子和陈皮。咱们只需要将它们准备好就可以开始烹饪了，接下来开始准备各种食材，准备20克薏米，20克红豆，适量的莲子，莲子不要太多，然后准备一小把陈皮即可。准备完这些制作食材之后咱们就开始红豆薏米茶的烹饪吧。

2、先把准备好的薏米取出来放到一个碗中，然后再将准备好的红豆放在一个碗中，全部放到碗中之后咱们先将其放到一旁，接下来准备一口平底锅。先把平底锅放在炉灶上面，接下来将薏米倒入到锅中开小火慢慢翻炒。为什么要炒薏米呢？因为薏米属于寒性，直接食用会伤脾胃，所以在食用之前要翻炒一下。

3、用小火慢慢翻炒薏米可以去除它的寒性使我们吃起来更加安全。薏米翻炒三分钟就可以了，时间到了之后咱们将红豆也放进去翻炒，因为红豆不容易煮烂翻炒一下更容易煮熟，也能够激发出它里面的营养物质。

4、红豆和薏米炒好之后，咱们先关火，将它装入到一个碗中，放到一旁晾凉待用。接下来往这个装有红豆和薏米的碗中加入准备好的莲子，然后倒入适量的清水将其清洗一遍，这样可以清洗掉各种食材表面的灰尘和杂质，吃起来更卫生。

5、红豆薏米莲子清洗完成之后，咱们先把它放到一旁浸泡半个小时，接下来再准备一个稍微大一点的碗。向碗中加入准备好的陈皮，然后倒入清水，将陈皮清洗干净，清洗完了之后将水倒掉，然后把陈皮放在碗里面备用。

6、接下来将浸泡好的莲子薏米和红豆控水放入到陈皮中，然后把它们一块倒入到砂锅中，加入适量的清水，盖上盖子，小火炖煮20分钟，时间到了之后关火出锅将其装入到杯中就可以喝了，一杯特别美味的红豆薏米茶饮就做好了，不仅健康而且养生。你喜不喜欢这样的茶饮呢？

【小贴士】

1、红豆和薏米都要先翻炒一下，这样可以让它们的营养物质更容易释放出来，而且还可以去除薏米中的寒性。

2、在煮红豆薏米汤的时候，要用小火慢慢煮。