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鸡怎么炒比较好吃?学会这招,鸡肉鲜嫩爽滑,比饭店里的还好吃

2023-01-11 本站作者 【 字体:

鸡怎么炒比较好吃?学会这招,鸡肉鲜嫩爽滑,比饭店里的还好吃

这道菜不仅味道鲜美,而且营养丰富,对身体健康有很大的帮助。下面是一道非常好吃的炒鸡肉的做法,喜欢这道菜的朋友们赶紧学起来吧。鸡肉富含蛋白质,具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效。鸡肉还有温中散寒、暖胃止痛、补肾养血的作用。对体虚畏寒、食欲不振、月经不调有很好的补益作用。此外,鸡肉还具有美容养颜效果呢。

1.用葱姜蒜爆炒鸡肉,加入酱油、料酒;

2.翻炒片刻,加入料酒;3.加水没过鸡肉;4.大火煮开,转小火炖熟;5.用辣椒、味精调味;6.放入青椒,撒上葱花即可。[原料]:鸡肉500克,生姜1块,大葱2根,蒜3瓣,料酒2汤匙,酱油、盐、味精各1汤匙。

2.倒入切好的青椒和红椒;

3.加入料酒,生抽,少许盐,白糖;4.翻炒均匀后即可出锅。这道菜非常适合于中老年人食用。鸡肉的营养价值是极高的,特别是含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物。而且含有钙、磷、铁等人体所需的矿物质,并含有丰富对身体有益的各种氨基酸;而鸡肉所含的脂肪较多且不饱和脂肪酸较高。

3.加水焖煮5分钟左右,再倒入切好的鸡肉,大火收汁即可。

【原料】鸡一只,大葱,姜,干辣椒【调料】食用油、盐、味精、鸡精。【做法】1.将鸡剁块;香葱切段,姜切片,干辣椒斜刀切成段。2.热锅放油,待油七成热时放入葱段炒香后加入干辣椒段。

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