1、哈密瓜，新疆维吾尔自治区哈密地区特产，中国国家地理标志产品

2、 今天刘嫂就来分享一下“挑选哈密瓜的小技巧”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

哈密瓜

4、炎热的夏天很多水果都开始大量上市了，喜欢吃水果的你们是不是和我一样很喜欢吃哈密瓜呢，它香甜多汁，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素等多种营养物质，面对市场上一堆一堆的哈密瓜，我们该如何挑选呢，怎样才能买到清甜多汁的哈密瓜呢，今天和大家分享一下挑选哈密瓜的小技巧

5、第一看它的外形：正常生长的它是椭圆形的，这样的哈密瓜香甜多汁，如果遇到两头是尖的哈密瓜或者瓜体不饱满的就不要购买了。哈密瓜外形变异只要一种情况出现，那就是它生长过程中，水分不足营养供给不足，才会导致外形上的变化。还有就是看有没有磕碰，被磕碰的哈密瓜很容易腐败变质，建议不要购买

6、第二看表皮的纹路：只需要用手轻轻的摸一摸，看看它的纹路，是否有凹凸不平，越不平的哈密瓜口感越好，采摘的时候比较旺盛，吸收了足够的营养。然后摸起来非常光滑的哈密瓜纹路比较浅的，整个颜色偏白的话，说明生长周期不够，甜度就不会很好，不建议购买

7、第三看瓜脐：瓜脐就是连接底尖的部位，它完全成熟以后，花朵就会逐渐枯萎，瓜脐就会脱落。瓜脐特别大而且周围是圆的话，这样的瓜还没有完全成熟，就被果农采摘，并进行贩卖，里面放的水分就会减少，甜度不足，不建议购买

8、第四如何判断它是不是新鲜:看瓜藤就知道了。如果瓜藤发黑或者褐色的有发霉的现象，这样的瓜很有可能采摘下来很长一段时间了。新鲜优质的哈密瓜，瓜藤整体有些干瘪，而且带有少许绿色，没有发霉现象，说明刚采摘没多久最多三五天，这类型的花蜜瓜说明口感清脆多汁

9、第五看分量：同样大的哈密瓜，踮起来看看，哪一个比较重说明它的水分比较足，肉质也会更厚，重量轻说明营养流失比较严重，不建议购买。我们还可以用手拍一拍，拍的过程中可以震动到底部，说明水分高果肉清脆，只有水分高的哈密瓜才能震动起来，如果拍的时候震动幅度小，还会发出闷闷的生硬，说明水分少，口感不甜，不建议购买