日本长崎蜂蜜蛋糕大家都吃过吗?你对它的了解有多深呢?
2022-11-07 CHRIS 【 字体:大 中 小 】
长崎蜂蜜蛋糕是日本著名西点。蜂蜜蛋糕起源于荷兰古国,当时贵族招待使节时用它来表达最隆重的敬意。十七世纪葡萄牙传教士和商人远渡重洋来到长崎,蜂蜜蛋糕普及开来,演化为长崎蜂蜜蛋糕。
1、起源
长崎蜂蜜蛋糕最早起源于荷兰,当时的贵族在招待使节时都会用它来向宾客表达主人最隆重的敬意。大约十六世纪时,由于当时的德川幕府采取锁国政策,仅在局部开放长崎等少数地点做为外国船队访日的港口,因此希望进入日本做生意的荷兰商人便特地面见天皇,并呈上荷兰贵族招待贵宾用的精致蛋糕。蛋糕特殊的香甜气息与滑细的口感,立即博得天皇的赞赏。
到了十七世纪,葡萄牙的传教士和商人也远渡重洋来到长崎。他们为与当地人建立友谊,便采取向贵族分送葡萄酒、向平民分送甜点的策略,希望借此传播基督教。这种用砂糖、鸡蛋和面粉做成的糕点立刻在民众间大受欢迎。
2、营养
热量:326.00大卡
碳水化合物:44.10克
脂肪:13.30克
蛋白质:7.30克
3、口感
长崎蜂蜜蛋糕有一股浓浓的蛋香味,口感特别的松软顺滑,绵绵的,弹弹的,很舒适,奶香味十足又加上了一点蜂蜜味。
4、禁忌人群
糖尿病患者忌食,老人、小孩不宜食用过多。
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