夏天到了,教你在家自制冰淇淋

炎炎夏日冰淇淋是每个人的最爱，自己在家里面手工做好吃的冰淇淋，不同的口味儿。带来不一样的享受。各种水果来搭配，能调出不同口味的冰淇淋。自己在家做可以随意发挥，奥利奥，可可，香草，柑橘，火龙果，抹茶都可以作为调味品。也可以说自己喜欢什么就放什么。其实制作方法是非常简单的，最主要的是有耐心。

下面我们一起来制作一个抹茶的冰淇淋，需要用到700克淡奶油，150克细砂糖，300克酸奶。调味儿需要用到香草精抹茶粉，可可粉，水果汁或者火龙果汁，奥利奥碎都可以。把所有的食材都准备好，淡奶油放在盆里面打发至有清晰的纹路再加入酸奶，继续交大金云看到酸奶上有比较清晰的纹路之后，把淡奶油分成六份儿，分别放入抹茶粉，奥利奥碎壳，壳粉香草精，水果汁，火龙果汁。

放入抹茶粉和可可粉的淡奶油，一定要搅拌均匀，避免有颗粒，如果有颗粒不仅影响颜值还会影响口感。搅拌好之后倒入冰淇淋机的内筒里面设置成冰淇淋功能，30分钟进行搅拌，同时也能够快速制冰。静静的等待30分钟，好吃的抹茶冰淇淋就做好了。在做抹茶冰淇淋的时候，其他口味的冰淇淋液要放进冰箱冷藏。做好抹茶的之后取出来放在容器里面可以直接吃，也可以放到冰箱冷冻。

然后分别把其他口味的一次都放进冰淇淋机里面搅拌。搅拌好之后装在分装，杯里面直接放进冰箱冷冻室，不同口味的冰淇淋看起来颜色都是特别诱人的，个人感觉特别是火龙果粉粉嫩嫩的颜色，看上去就特别想吃两口。而且自己在家里面做的没有加入，太多的调味料也没有糖，感觉吃起来更健康，而且也不担心长胖。我比较喜欢甜的，也可以在冰淇淋里面加点蜂蜜或者是炼乳。

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