天气网讯，近日，烟台海滩现大量海肠，市民纷纷前往捡，甚至还有人当场卖了起来。对于突然出现大量海肠，有人表示是因为近期大风影响，被大风吹上岸的。那么，到底市民狂捞的海肠从哪来呢？对此， 烟台专业人士进行了回应：属于正常现象。

市民狂捞的海肠从哪来？烟台回应：属于正常现象

烟台海肠

近日，烟台开发区海域海滩出现大批硕大肥美的海肠，很多市民前往海边赶海捞海肠、捡海货，有市民一晚捞到上千斤海肠。

据了解，随着烟台海洋生态环境的持续向好，和受近期大风影响，海边涌上大量海鲜的事情也越来越多见。

烟台市海洋经济研究院研究员王力勇表示，2016 年投放40万苗后，因为环境本身创造了比较好的水质和品种的自然量增加，“（大量海肠）属于正常现象”。

海肠吃法：

韭菜炒海肠

食材：周伟海肠1000克、韭菜100克、盐10克、植物油30克、味精5克、醋5克、胡椒粉2克、淀粉5克、大葱10克、大蒜10克。

做法：

1、海肠切去两头，去掉泥沙，洗净，切寸段；

2、韭菜洗净切段；

3、锅中加水，烧至九成热，放入海肠焯3秒捞出；

4、另起锅，加油烧热，爆香葱、姜，烹醋，加韭菜、海肠和其他调味品快速翻炒30秒，用湿淀粉勾芡，加香油拌匀，装盘即可。

海肠吃法

海肠捞饭

食材：周伟海肠、五花肉、米饭、韭菜、葱、姜、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、火腿、蚝油、生抽、盐、油

1、用盐搓洗海肠的外衣，再用清水冲洗干净，改刀切成1厘米左右的小段，备用；

2、将水烧到40度左右，放入海肠焯水，盛出备用；

3、油温五成热，放葱花煸香，再放入鸡蛋液翻炒，随后下胡萝卜丁、黄瓜丁、火腿丁；

4、再放米饭、盐，翻炒均匀盛出；

5、锅中放油，下五花肉煸香，再放葱花、姜末、蚝油、生抽、韭菜，最后放入海肠，大火翻炒30秒左右即可出锅，将炒好的海肠倒在米饭上即可。

烤海肠

食材：周伟海肠若干、姜、烤肉酱、辣椒酱、孜然粒、孜然面、干辣椒面、料酒。

1、新鲜的海肠，用剪刀剪去双头，挤出其内脏，洗净；

2、用料酒，姜片，腌20分钟左右；

3、准备调料，烧烤酱、辣椒酱、孜然面、干辣椒面搅拌均匀；

4、用竹签串成小串，再把调好的佐料，刷到海肠串上面；

5、烤箱，上下火预热250度，烤至8分钟，即可。

海肠禁忌：

吃海肠禁忌

海肠+雪梨：会产生腹泻的症状，对我们的肠胃没有好处。

海肠+芹菜：一起吃会营养身体对营养物质的吸收，对我们的身体很不利。

海肠+南瓜：一起吃会产生中毒的现象，对我们的身体健康产生威胁。

海肠+花生：会引起腹泻的症状，对我们的肠胃非常不利。

海肠+鹌鹑蛋：会产生中毒的现象。

海肠+土豆：会刺激我们的肠胃，从而阻碍肠胃的消化。

海肠+茄子：两者一起吃对我们的肠胃非常的不友好。

海肠+西红柿：会产生腹痛，腹胀的现象。

螃蟹+香菇：两者一起吃会使身体内产生结石，对我们的健康非常的不利。

海肠+梨：产生腹泻的症状，对我们的肠胃没有好处。

海肠+柚子：会刺激我们的肠胃，使肠胃受到一定的负担。

海肠+无花果：产生腹泻的症状，对我们的肠胃没有好处。

海肠+花生：会使我们的肠胃发生不适，产生腹泻的症状。

海肠+桑葚：会降低蔬菜的营养价值，使身体无法吸收到有用的营养，对身体产生不好的影响。

海肠+香瓜：肠胃会受到伤害。